sunnuntai 19. toukokuuta 2013

Rahkapiirakoita erilaisilla täytteillä ja kierrepullia

Leivoin tänään pullaa ja testailin eri täytteillä rahkapiirakoita joista tuli oikein makoisia! :) 

Ohje pullataikinaan löytyy täältä Pullataikina

Rahkatäytteen ohje löytyy taas täältä Rahkatäyte

Tein kilon pullataikinan ja tuosta rahkatäytteestä tein puolet, koska osasta taikinaa tein myös kanelisokeri kierteitä leivosvuokiin.

Tässä kuvia tämän päivän leivonnaisista. :) 

Vadelmarahka viettelykset

Leivo pullataikinasta pötköjä ja paloittele ne yhtä suuriin osiin.
Leivo jauhotetuissa kämmenissä tai leivinalustalla pyöreitä pullia pellille ja litistä pulliin esim. jauhotetun mukin pohjalla syvennys.
Kohota pullat leivinliinan alla kaksinkertaiseksi lämpimässä vedottomassa paikassa.
Kun pullapohjat ovat kohonneet hyvin, voitele ne kananmunalla ja laita rahkatäytettä reilu ruokalusikallinen pullan syvennykseen.
Lisää rahkatäytteen päälle rouhittua pakaste vadelmaa.
Paista pullat 225 asteessa noin 15-20 min. kauniin kullan ruskeaksi. 



Vadelmarahka viettelykset.
  Aurinkorahkapullia.
 Rahkapiirakoita joissa on keskellä vadelma-marmelaadia.
 Kanelisokeri kierteitä.
Vadelma-marmelaadi piirakka.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...