maanantai 16. joulukuuta 2013

Konjakkisinappi






 Konjakkisinapista päivitetty versio kuvien kera. :)

1 dl sinappijauhetta
1 dl sokeria
1 dl kermaa
2 kananmunaa
1 tl perunajauhoa
2 tl konjakkia
1 tl etikkaa

Kaikki aineet paitsi etikka pannaan kattilaan, sekoitetaan tasaiseksi ja kuumennetaan koko ajan hämmentäen.
Seoksen annetaan kiehahtaa ja kattila nostetaan kylmään veteen jäähtymään.
Etikka lisätään ja sinappi kaadetaan tölkkeihin jotka suljetaan hyvin.
(Itse käytän pilttipurkkeja.)

Tätä sinappia teen ympäri vuoden, koska se on niin hyvää!! :) 

Purkki on tämän näköinen josta teen sinppia. 


















4 kommenttia:

  1. Pari kertaa oon tehny, muutkin sinappia maistaneet ovat siitä pitäneet. Yksinkertaisesti hyvää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti kommentistasi Voi Hemmetti Olen Lemmetti! :) Hieno juttu että sinappi on maistunut muillekkin. ;) Tää on vaan niin hyvää! ;)

      Poista
  2. Kuinka pitkään tämä säilyy sitten avattuna? Mietin, kun on kermaa ja kananmunaa..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei ja kiitti kommentistasi! ♡ Avattunakin se säilyy vaikka kuinka pitkään jääkaapin lämpötilassa. Itselläni on vuoden vanhaa konjakkisinappia jääkaapissa vielä yksi purkki jonka avasin reilu kk sitten ja se loppu on edelleen todella hyvän makuista johtuen siitä että sinapissa on etikkaa. :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...